شکلات تایلندی اولین بار در دهه 1960 در ایالات متحده به عنوان "چوب تایلندی" ظاهر شد گلهای دوکی به چوب بامبو گره خورده است که به دلیل قد بلند مشهور بودند. سر مدرسه قدیمی به یاد داشته باشید این جوانه به عنوان بلند و باریک و روح, متوسط به تیره قهوه ای در رنگ, و در اختیار داشتن یک شکلات قهوه عطر منحصر به فرد. با توجه به این واقعیت است که این یک طولانی گل بود, سویه دانه کم بازده که همیشه گل نر و دانه تولید و فوق العاده دشوار به کلون و رشد بود, به احتمال زیاد این است که شکلات تایلندی دیگر در شکل اصلی خود وجود دارد. چندین خط دانه فروخته شده تحت نام وجود دارد, اما این هم نژاد شده است به برخی از صفات ثبات و یا از اثبات ناشناخته هستند.