همانطور که بسیاری از انواع مختلف پنیر وجود دارد, بسیاری از گونه های مختلف از حشیش که یک بوی یا طعم پنیر وجود دارد. گونه های حشیش پنیر را می توان تا حد زیادی در پرورش دهندگان انگلیسی با اسکانک با کیفیت بالا جستجو کرد. بسیاری از این برای تیز خود شناخته شد, میوه ای, و بوی پنیر ترش. برای اینکه یک سویه پنیر واقعی در نظر گرفته شود باید حاوی ژنتیک اسکن باشد.
از جمله شناخته شده ترین گونه های پنیر پنیر بلو است که دارای سطح بالایی از پنیر و بوی مشابه گورگونزولا است. یکی دیگر از پنیر بزرگ بودا است که در سال 2006 برنده اچ تی سی شد. با این حال, گونه های شاهدانه پنیر به مراتب بیشتر به کشف و چه شما ترجیح می دهید پنیر چدار وجود دارد, لستر قرمز, بری, و یا هر نوع دیگری از پنیر, شما حتما برای پیدا کردن سویه مناسب هستند.
