شاهدانه سرشار از ترپن است, تریکوم و یک گروه بسیار خاص از مواد مغذی گیاهی: فلاونوییدها. هنگامی که صحبت کردن در مورد شاهدانه, گفتگو تقریبا همیشه در مورد سی سی و سی بی دی. اما این گیاه در این دو ترکیب متوقف نمی شود. بیش از 400 ترکیب شیمیایی در گیاه شاهدانه وجود دارد و هر کدام به روش خاص خود به کل مورد علاقه کمک می کنند.
فلاونویدها اغلب در ترکیب شاهدانه نادیده گرفته می شوند. ترپن ها, تریکوم ها و شاهدانه ها مورد توجه زیادی قرار می گیرند, در حالی که اکثر علاقه مندان از وجود فلاونویدها بی اطلاع هستند. اما اینها می توانند تا 2.5 درصد از ترکیب گیاه را با وزن خشک نشان دهند.
اگرچه تحقیقات بسیار کمی تاکنون انجام شده است اما می توان گفت که فلاونویدها نقش مهمی درظاهر گیاه شاهدانه که بر تجربه کلی ایجاد شده تاثیر می گذارد.
فلاونویدها-چه هستند?
ترکیبات فلاونویید مختص حشیش نیستند و در سراسر جهان گیاه وجود دارند. این مواد از گروه بسیار متنوعی از مواد مغذی گیاهی (مواد شیمیایی گیاهی) تشکیل شده اند که در بیشتر میوه های مصرف شده توسط انسان یافت می شوند.
علاقه مندان به گیاه و گیاه شناسان به طور یکسان می دانند که این کلروفیل است که به طور کلی عامل رنگ سبز گیاه است. اما, چه از این گیاهان که رنگ های دیگر? همانطور که می توانید تصور کنید این به خاطر فلاونویدها است. جالب اینجاست که کلمه فلاونوید از لاتین فلاووس گرفته شده است که به معنی زرد است.
پروبیوتیک ها مانند اندرویدبسیار دوست داشتنی رنگ بنفش عمیق از گونه های مانند قدرت بنفش جدید. همه گیاهان با رنگ های غنی حاوی فلاونوید هستند و شاهدانه یکی از این گیاهان است. فلاونویدها از نظر اثر روانگردان چیزی ندارند اما بخش مهمی از شخصیت خود را به گیاهان می بخشند.
به همان روشی که ترپن های خاصی در این نوع یا انواع شاهدانه القا می کنند, یک گیاه حاوی فلاونویدهای خاص شخصیت خاص خود را پیدا می کند. تاکنون در مجموع 6000 فلاونویید شناسایی شده است که از نظر کارشناسان بزرگترین گروه از عناصر غذایی گیاهی است. با شاهدانه به عنوان استثنا, به دلیل خواص دارویی گیاهان خاص به طور گسترده ای در دنیای گیاهان مورد مطالعه قرار گرفته اند.
فواید سلامتی فلاونویدها با عملکرد مغز و پوست مرتبط است,فشار خون و حتی قند خون. بنابراین به نظر می رسد که فلاونویدها در کل گیاه شناسی نقش بسزایی دارند.
خواص دارویی فلاونویدهای شاهدانه
فلاونویدها از بین گروه های مختلف ترکیبات موجود در گیاه شاهدانه کمترین مطالعه را دارند. اما این امر باعث نمی شود که از نظر تاثیری که بر مصرف کننده دارد از ارزش کمتری برخوردار باشند یا تاثیر کمتری داشته باشند. فلاونویدها در واقع از نظر دارویی فعال هستند. دانشمندان شروع به مطالعه این احتمال کرده اند که به گیاهان ارزش دارویی می دهند.
با این حال, موافقند که در رابطه با ترکیبات دیگر در یک گیاه برای تولید این اثرات دارویی کار می کنند. در مجموع تاکنون حدود بیست نوع مختلف فلاونوید در گیاه شاهدانه شناسایی شده است. برخیاز این فلاونوییدها منحصر به شاهدانه هستند, اما دیگران نیز در بسیاری از سبزیجات دیگر یافت, میوه ها و گیاهان.
کنافلاوین الف, ب و ج: این فلاونویدها مواردی هستند که مخصوص شاهدانه هستند و در گیاهان دیگر یافت نمی شوند. کانافلاوین الف و ب اولین بار توسط دکتر مرلین بارت در دهه 1980 کشف شد در حالی که کانافلاوین سی در سال 2013 جدا شد. دومی به بیش از سی برابر قدرت اسپرین برای مهار -2 واسطه التهاب به خصوص در بیماری هایی مانند روماتیسم مفصلی مشهور است.
کورستین: فلاونوید کورستین به خوبی شناخته شده است و در گیاهان متعددی یافت می شود. تصور می شود که این بخش "فوق العاده" در برخی از "غذاهای فوق العاده" مانندزغال اخته و کلم بروکلی. خاصیت ضد پیری دارد و یک ضد التهاب قوی است.
کمپفرول: فلاونویید موجود در سبزیجات چلیپایی به دلیل خواص ضد سرطانی در حال مطالعه است.
بتا سیتوسترول: بتا سیتوسترول توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده دارای خواصی است که خطر بیماری عروق کرونر قلب را کاهش می دهد. این فلاونویید به طور گسترده ای در داروها استفاده می شود که به ویژه در داروخانه ها برای درمان بریدگی و سوختگی با استفاده از مومیایی یافت می شود و حتی در روش های پیشگیری از سرطان روده بزرگ نیز یافت می شود. حتی گفته می شود که دوندگان ماراتن گاهی از این ترکیب برای درمان تورم و درد بعد از دویدن استفاده می کنند.
شاهدانه بسیار بیشتر از شاهدانه است
حتیاگرچه شاهدانه عناصر شناخته شده ترین شاهدانه هستند, گیاه خود را بسیار غنی تر از که. این یک ترکیب باور نکردنی از بسیاری از ترکیبات مختلف است که با هم ترکیب می شوند و تولید یک اثر چیزی از یک معجزه طبیعی است. فلاونویدها اگرچه از زمان پیدایش گیاه وجود دارند اما بسیار کم مورد مطالعه قرار گرفته اند و هنوز چیزهای زیادی برای یادگیری وجود دارد.
بیماری شاهدانه و کرون
روانگردان ها در قرن 20-دوران گسترش
